<p>澳大利亞國立大學(ANU)神經(jīng)成像和大腦實驗室的科學家們表示，隨著年齡的增長，日常飲食中更多的鎂會使我們的大腦更健康。</p> <p>&nbsp;</p> <p>研究人員說，增加菠菜和堅果等富含鎂的食物的攝入量也有助于降低癡呆癥的風險，癡呆癥是澳大利亞第二大死亡原因，也是全球第七大殺手。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這項對英國6000多名年齡在40至73歲之間認知健康的參與者進行的研究發(fā)現(xiàn)，與每天正常攝入鎂約350毫克的人相比，每天攝入鎂超過550毫克的人在55歲時的大腦年齡大約小一歲。</p> <p>&nbsp;</p> <p>來自澳大利亞國立大學國家流行病學和人口健康中心的首席作者、博士研究員Khawlah Alateeq說:&ldquo;我們的研究表明，鎂攝入量增加41%可能會導致與年齡相關的腦萎縮減少，這與更好的認知功能和降低晚年癡呆癥的風險或延遲發(fā)病有關。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;這項研究強調了高鎂飲食的潛在好處，以及它在促進大腦健康方面所起的作用。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>據(jù)信，全球被診斷患有癡呆癥的人數(shù)預計將從2019年的5740萬人增加一倍多，到2050年達到1.528億人，這將給衛(wèi)生、社會服務和全球經(jīng)濟帶來更大的壓力。</p> <p>&nbsp;</p> <p>來自澳大利亞國立大學的研究合著者艾琳&middot;沃爾什博士說:&ldquo;由于癡呆癥沒有治愈方法，在過去的30?年里，藥物治療的發(fā)展也不成功，因此有人建議應該把更多的注意力放在預防上。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我們的研究可以為公共衛(wèi)生干預措施的發(fā)展提供信息，旨在通過飲食策略促進健康的大腦衰老。&rdquo;</p> <p><img src="https://reporter.anu.edu.au/_next/image?url=https%3A%2F%2Freporter-api.anu.edu.au%2Fapp%2Fuploads%2F2023%2F03%2FErin-Walsh-canva-1400x862.jpg&amp;w=3840&amp;q=75" width="808" height="498" /></p> <p>艾琳&middot;沃爾什博士。圖片:Jamie Kidston/澳大利亞國立大學</p> <p><br />研究人員表示，從年輕時開始在飲食中攝入更多的鎂，可以防止我們在40多歲時患上神經(jīng)退行性疾病和認知能力下降。</p> <p>&nbsp;</p> <p>Alateeq女士說:&ldquo;研究表明，飲食中攝入更多的鎂有助于在衰老過程中更早地保護神經(jīng)，預防作用可能在我們40多歲甚至更早的時候就開始了。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;這意味著所有年齡段的人都應該更加注意自己的鎂攝入量。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>&ldquo;我們還發(fā)現(xiàn)，飲食中攝入更多的鎂對神經(jīng)保護的作用似乎對女性更有利，絕經(jīng)后的女性比絕經(jīng)前的女性更有利，盡管這可能是由于鎂的抗炎作用。&rdquo;</p> <p>&nbsp;</p> <p>參與者在16個月的時間里完成了五次在線問卷調查。提供的回答被用來計算參與者每天的鎂攝入量，并基于200種不同分量的食物。澳大利亞國立大學的研究小組專注于富含鎂的食物，如綠葉蔬菜、豆類、堅果、種子和全谷物，以提供參與者飲食中鎂攝入量的平均估計。</p> <p>&nbsp;</p> <p>這項研究發(fā)表在《歐洲營養(yǎng)學雜志》上。</p> <p>&nbsp;</p> <blockquote> <p>注：本文由院校官方新聞直譯，僅供參考，不代表指南者留學態(tài)度觀點。</p> </blockquote>